המרכז הרפואי הרצוג מוכר מזה עשרות שנים כבית חולים אקדמי ומסונף לפקולטה לרפואה של האוניברסיטה העברית.
כמרכז רפואי אקדמי ותיק, מתקבלים הסטודנטים לרפואה להתנסות קלינית בשני מקצועות: גריאטריה ופסיכיאטרי.
קליטתם בהרצוג מתבצעת במסגרת סבבי רוטציות בשדות קליניים שונים, והיא חלק מתכנית הלימודים האקדמיים בפקולטה לרפואה, בין השנה הרביעית והשישית ללימודים.
פרופ' אסתר-לי מרקוס רכזת הוראת הסטודנטים בתחום הגריאטריה.
פרופ' פנחס דנון וד"ר דבי סרבריסקי רכזי הוראת הסטודנטים בתחום הפסיכיאטריה